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燒酒是韓國常見的酒類之一,燒酒同樣屬于白酒的另一種稱呼,不過在韓國的燒酒卻是有著較低的度數更不容易上頭。喝燒酒的好處又有哪些呢?

  那么,本期白酒文化一起來了解吧!

  白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管,促進血液循環,延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積,對循環系統及心腦血管有利。

  白酒味苦、甘、辛,性溫,有毒,入心、肝、肺、胃經;可通血脈,御寒氣,醒脾溫中,行藥勢;主治風寒痹痛、筋攣急、胸痹、心腹冷痛。

  35歲以上的男性和過了絕經期的婦女,每隔一天喝一小杯白酒,對防治心血管疾病有一點定的輔助作用;陰虛、失血及溫熱甚者忌服;生育期的男女最好忌酒。

  烹調菜肴時,如果加醋過多,味道太酸,只要再往菜里灑一點白酒,即可減輕酸味。烹調中,用酒十分重要,酒能解腥起香,使菜肴鮮美可口,但也要用得恰倒好處,否則難以達到效果,甚至會適得其反。

  白酒對某些中藥材中的營養成分有溶解作用,有利于飲用者的健康。空腹時飲酒更容易患肝硬化,這與蛋白質攝入量不足更易使肝臟受損有關。飲白酒前后不能服用各種鎮靜類、降糖類、抗生素和抗結核類藥物,否則會引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應甚至死亡。

  熱天喝可以降溫開胃,清心爽口。還可以調節心情。和朋友在一起的時候喝點還可以增進和朋友的感情,最重要的是別多喝,一瓶為宜。多了對身體可沒好處啊還會影響到身體健康。

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